6 Cara Membuat Nasi Liwet Special dan Gurih

6 Cara Membuat Nasi Liwet Special dan Gurih

Maknai.comCara membuat nasi liwet adalah salah satu pilihan resep keluarga yang mudah dibuat. Resep ini bisa anda jadikan sebagai resep nasi terbaru setelah nasi goreng. Jika nasi goreng dibuat dengan digoreng, maka kali ini nasi liwet bisa anda buat dengan magicom atau dengan dikukus pakai dandang.

Cara memsaknya bisa sesuai dengan selera anda. Namun untuk hasil nasi liwet yang lebih bagus, anda bisa memilih memasak pakai dandang secara manual. Seperti cara memasak cara membuat nasi liwet sebelumnya. Untuk itu, simak beberapa kreasi cara membuat nasi liwet berikut ini.

Nasi Liwet Rice Cooker Pakai Santan

resep nasi liwet

Cara membuat nasi liwet yang pertama adalah nasi liwet rice cooker pakai santan. Membuat nasi liwet memang cukup mudah dilakukan. Didalamnya ada beberapa bumbu dan tentunya anda harus menggunakan santan ketika memasaknya. Berikut ini bahan bahannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Beras 2 cup
– Bawang merah 4 siung
– Bawang putih 4 siung
– Cabai merah 3 buah
– Cabai rawit merah 5 buah
– Santan encer seperti memasak nasi biasa
– Serai 1 buah
– Daun salam 2 lembar
– Garam 2 sendok teh
– Minyak goreng 2 sendok makan

Langkah langkah membuat nasi liwet rice cooker pakai santan:
– Langkah pertama siapkan semua bahannya
– Cuci berasnya sampai bersih lalu masukkan beras didalam rice cooker
– Kemudian iris bawang merah, cabai merah, bawag putih, serta cabai rawit
– Kemudian tumis bumbu iris tersebut sampai baunya harum
– Kemudian masukkan juga didalam rice cooker bersama berasnya tadi
– Masukkan juga daun salam, batang sere yang di geprek dan garam secukupnya
– Tuangkan juga santan dan aduk rata

Setelah itu, hidupkan rice cooker lalu masak sampai setengah matang lalu aduk dan masak kembali sampai matang. Hidangkan nasi liwet hangat bersama pendamping makanan lainnya seperti kerupuk udang, sambal dan lainnya.

Nasi Liwet Ikan Teri Ricecooker

resep nasi liwet
image by: dapurumami.com

Membuat nasi liwet sebenarnya hampir sama dengan membuat nasi putih. Hanya saja anda menambahkan bumbu bumbu ketika memasak nasi liwet. Siapkan dulu bumbunya kemudian masak dengan nasi putih dan santan. Untuk bumbunya, bisa anda simak ulasan dibawah ini:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Beras 4 cup
– Teri 1 genggam
– Cabai merah 2 buah iris serong
– Bawang putih 3 siung iris tipis
– Bawang merah 5 siung iris iris
– Daun salam 2 lembar
– Sere geprek 1 batang
– Garam dan kaldu bubuk 1 sachet

Langkah langkah membuat nasi liwet ikan teri ricecooker:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian tumis teri hingga berubah warnanya lalu sisihkan
– Selanjutnya tumis irisan bawang putih, cabai iris, dan bawang merah sampai baunya harum
– Kemudian masukkan sere, daun salam, dan juga teri lalu sisihkan
– Kemudian cuci sampai bersih beras
– Setelah berasnya bersih, masukkan kedalam ricecooker
– Kemudian masukkan seluruh bumbu yang ditumis kedalam ricecooker
– Masukkan santan atau air biasa sesuai selera
– Tuangkan juga kaldu bubuk dengan garam lalu masak didalam ricecooker
– Hidupkan ricecooker dan masak sampai matang
– Jangan lupa untuk mengaduknya ketika setengah matang

Untuk memasak nasi liwet, gunakan air atau santan dua kali lebih banyak dari memasak nasi biasa. Karena jika airnya kurang, nasi liwet yang dibuat kurang tanak. Jadi, jika biasanya ukurannya 1 kelingking, tambahkan menjadi 2 kelingking tinggi airnya.

Nasi Liwet Kampung

nasi liwet
image by: detik.com

Cara membuat nasi liwet yang berikutnya adalah nasi liwet kampung. Cara memasak nasi liwet bukan hanya di kukus atau pakai ricecooker. Anda pun bisa memasak cara membuat nasi liwet dengan dipanggang. Bungkus dulu nasi liwetnya menggunakan daun pisang baru di bakar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Beras 2 gelas
– Air 2,5 gelas
– Bawang putih 4 siung
– Bawang merah 6 siung
– Sere 2 batang geprek
– Jahe 1 ruas jari geprek
– Cabai merah besar 2 buah iris serong
– Cabai rawit 6 buah
– Garam
– Kaldu jamur secukupnya
– Daun salam 5 lembar
– Teri secukupnya tumis

Langkah langkah membuat nasi liwet kampung:
– Langkah pertama siapkan bahan bahan yang dibutuhkan
– Selanjutnya cuci beras sampai bersih dan masukkan didalam ricecooker
– Masukkan santan secukupnya
– Sementara itu, tumis terinya sampai matang, lalu angkat
– Tumis juga bumbu irisnya sampai harum
– Kemudian masukkan teri dan bumbu iris kedalam ricecooker
– Masukkan garam secukupnya dan kaldu jamur
– Setelah pas, hidupkan ricecooker dan masak sampai matang
– Aduk nasi liwet setelah nasi tanak

Nah, setelah nasi liwet matang, hidangkan di piring saji. Hidangkan juga kerupuk udang sebagai pelengkap cara membuat nasi liwet. Selain kerupuk, anda juga bisa menambahkan lauk lainnya yang anda suka.

Nasi Liwet Teri Dan Pete

nasi liwet

Cara membuat nasi liwet yang selanjutnya adalah nasi liwet teri dan pete. Didalam nasi liwet tentunya ada bahan bahan tertentu sebagai bumbunya. Anda pun bisa menambahkan pete dengan teri didalamnya. Langkah dan bahannya seperti dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 5 porsi:
– Beras 4 cup
– Santana tau air secukupny
– Pete 2 papan
– Bawang merah 8 butir iris halus
– Bawang putih 5 butir iris halus
– Cabai merah 3 buah iris serong
– Cabai hijau keriting 3 buah iris serong
– Daun salam 5 lembar
– Sere 3 batang memarkan
– Teri secukupny (tumis)
– Bawang goreng
– Minyak goreng secukupnya
– Garam

Langkah langkah membuat nasi liwet teri dan pete:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian cuci bersih berasnya lalu masukkan beras di dalam rice cooker
– Masukkan air dan garam
– Kemudian tumis bumbunya (bawang merah iris, cabai iris, sereh geprek, daun salam) hingga baunya harum dan layu
– Kemudian masukkan tumisan tersebut di dalam rice cooker.
– Masukkan juga teri didalamnya
– Lalu hidupkan ricecooker dan masak sampai matang
– Kemudian masukkan pete lalu tutup kembali

Tunggu sampai nasi liwet matang dan jangan lupa aduk nasi liwetnya. Setelah benar benar matang, hidangkan di piring saji. Nasi liwet juga sangat cocok di santap dengan kerupuk udang atau kerupuk rambak. Taburi nasi liwet dengan bawang goreng.

Nasi Liwet Bakar

nasi liwet
image by: dapurumami.com

Jika cara membuat nasi liwet yang sebelumnya dimasak dengan di kukus, atau ditanak, maka kali ini nasi liwet akan dimasak dengan cara dibakar. Anda bisa memberi masukan dalam nasi liwet bakar berupa ikan tongkol dan cumi asin. Namun jika tidak ada, ganti dengan daging ayam suwir saja.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 8 porsi:
– Beras 3 gelas besar
– Teri nasi 1 Ons
– Serai 1 batang
– Daun salam 2 lembar
– Bawang merah 8 siung
– Garam
– 1 sachet penyedap rasa
– Daun pisang untuk pembungkus nasi liwet

Langkah langkah membuat nasi liwet bakar:
– Siapkan bahan bahan diatas
– Kemudian cuci bersih berasnya dan masukkan kedalam ricecooker
– Masukkan air secukupnya
– Kemudian tumis teri nasi hingga warnanya berubah kecoklatan lalu angkat dan sisihkan
– Masukkan daun salam
– Masukkan juga serai geprek dan juga irisan bawang merah
– Setelah itu, masukkan tumisan tersebut didalam ricecooker
– Tuangkan juga garam dan penyedap rasa
– Tuangkan tumisan teri nasi
– Setelah itu, aduk rata dan hidupkan ricecooker
– Sembari menunggu nasi liwetnya matang, ambil daun pisang lalu panaskan diatas kompor
– Lap daun pisang sampai bersih
– Setelah itu tata 2 lembar daun pisang dan taruh nasi liwet yang sudah matang diatas daun pisang
– Masukkan isiannya bisa berupa cumi asin pete serta isian ikan tongkol pete. Jika tidak ada, beri isian suwiran daging ayam yang sudah direbus sebelumnya
– Kemudian gulung daun pisang dan tusuk dengan lidi bagian ujung ujungnya (bisa juga distlapes)
– Setelah itu, panaskan panggangan bisa juga menggunakan happy call/ teflon.
– Kemudian bakar nasi liwet hingga daun pisangnya kering

Nah, cara membuat nasi liwet bakar sudah siap dihidangkan. Santap ketika masih hangat bersama dengan kerupuk udang atau kerupuk rambak. Anda bisa memasukkan isian nasi liwet bakar dengan ikan tongkol atau ikan pindang sesuka anda.

Nasi Liwet Telor Asin

nasi liwet

Bagi sebagian ibu ibu mungkin masih kesulitan membuat nasi liwet, silahkan saja coba cara membuat nasi liwet telur asin berikut ini. Bahan dan caranya hampir sama dengan cara diatas. Anda hanya perlu siapkan beberapa bahan dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 6 porsi:
– Beras 1/2 kg cuci sampai bersih
– Air 2 buku jari (ukur dalam panci yang terisi beras)
– Telur asin 3 butir belah menjadi 2 bagian
– Ikan asin jambal roti 100 gram potong kecil lalu goreng
– Bawang putih 3 siung
– Bawang merah 3 siung
– Cabai merah 5 buah
– Daun salam 3 lembar
– Sereh 1 batang memarkan
– Lengkuas 2 ruas potong serta memarkan
– Minyak 3 sendok makan
– Kaldu sapi 1 sendok makan atau 1 sachet

Langkah langkah membuat nasi liwet telor asin:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian cuci bersih beras dan masukan didalam manic bersama dengan air, daun salam, lengkuas dan seereh
– Jangan lupa di aduk jarang jarang agar tidak berkerak
– Sementara itu, siapkan ikan asin jambal roti, potong kecil lalu rendam dalam air panas sebentar. Kemudian cuci dan goreng ikan tersebut.
– Setelah air pada nasi liwet menyusut, tuangkan minyak, bawang merah, bawang putih, dan juga cabai irisnya
– Aduk agar semua tercampur rata
– Lalu belah telur asin menjadi 2 bagian lalu susun sebagai topping nasi liwet
– Tuangkan ikan asin tadi
– Tunggu sampai air dalam panci susut serta seluruh bahannya masuk
– Tutup pancinya dan simpan diatas pan besi sebagai grill agar api tak langsung mengenai panci
– Namun sebelumnya panaskan terlebih dahulu pan nya

Nah, cara membuat nasi liwet telor asin siap dihidangkan dengan kerupuk udang dan lauk lainnya. Jika anda ingin nasi liwet yang rasanya nikmat, masaklah dengan cara yang benar. Dan pastinya masukkan bahan yang bisa membuat nasi liwet buatan anda beda dengan yang lain. Selamat memasak.

error: Maaf, jangan COPAS hihi